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Buchtipp// “Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen”

Buchtipp// “Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen”

Buchtipp// “Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen”

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Glutenfrei essen ohne auf unsere liebsten Gerichte verzichten zu müssen? Mit ihrem Buch Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen (Unimedica im Narayana Verlag; ET 16.09.22) zeigt uns die britische Autorin Becky Excell wie´s geht. Nach Jahren des Experimentierens weiß die Autorin, wie mit einer handelsüblichen, glutenfreien Mehlmischung unverzichtbare Grundrezepte gelingen. Ihr Koch- und Backbuch ist eine Sammlung an unkomplizierten glutenfreien Rezepten mit einfachen Zutaten für jeden Tag. Von Blätterteig über dunkle Sojasoße und Eiernudeln bis hin zu Brot, Nudeln und Pizza ist alles dabei.

Seit ihrer Reizdarmsyndrom Diagnose im Jahr 2009 muss die Autorin selbst auf Gluten verzichten und weiß wie schwer das im Alltag sein kann. Mit ihrem Koch- und Backbuch möchte sie uns unsere Lieblingsgerichte in glutenfreier Form zurück auf den Teller bringen.

Ihre Kreationen und Ratschläge für einen glutenfreien Alltag teilt sie auch auf ihrem Food-Blog und über die sozialen Medien  –  und das mit Erfolg. Was einmal mit ein paar wenigen Blogeinträgen angefangen hat, begeistert heute mehrere Tausend Menschen. Eine ganz eigene Kategorie hat sie dem Reisen mit Glutenunverträglichkeit gewidmet. Hier gibt die Autorin praktische Tipp und zeigt ihren Leser*innen die besten glutenfreien Restaurants und Bäckereien in den verschiedensten Städten Europas von Amsterdam über Florenz bis Barcelona.

Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei ist das dritte Kochbuch von einer jungen, authentischen Autorin und das perfekte Geschenk für alle, die auf ihre Gesundheit achten wollen.

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