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Carbo Loading 2.0: Warum viele Hobby-Radfahrer noch immer zu wenig Kohlenhydrate zuführen

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Reizdarm vs. Performance: Warum viele Sportler bewusst auf Gluten verzichten

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Gesund bleiben in Herbst/Winter mit der richtigen Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin

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Glutenfreie Brote von Schnitzer

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9 Tipps für zeitsparendes Kochen

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Carbo Loading 2.0: Warum viele Hobby-Radfahrer noch immer zu wenig Kohlenhydrate zuführen

Redaktion
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Die Situation kennen viele: Die Beine fühlen sich gut an, die Gruppe fährt ein angenehmes Tempo und die geplante Runde läuft nach Wunsch. Doch nach drei oder vier Stunden wird plötzlich jede Steigung zur Herausforderung. Die Leistung sinkt, die Konzentration lässt nach und der Griff zur letzten Notreserve in der Trikottasche kommt oft zu spät. […]
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Reizdarm vs. Performance: Warum viele Sportler bewusst auf Gluten verzichten

Redaktion
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Kennst du die Situation, dass du im Wettkampf oder im Training wegen Verdauungsbeschwerden einfach nicht deine Leistung abrufen kannst? Dann gehörst du vielleicht zu den ca. 30-50% der Ausdauersportler, die vom „belastungsinduzierten Reizdarmsyndrom“ betroffen sind und von Bauchkrämpfen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung ausgebremst werden. Auslöser dieser Symptome können FODMAPs sein. Das sind bestimmte kurzkettige, schnell […]
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Gesund bleiben in Herbst/Winter mit der richtigen Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin

Redaktion
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Seit Mitte September rollt eine Infektionswelle nach der anderen durch das Land, ob Husten, Schnupfen oder andere virale Erkrankungen. Die Tage sind deutlich kürzer geworden. Die Temperaturen gehen nach unten. So geht es noch den ganzen Herbst und Winter weiter. Shiatsu-Experte und Autor Mike Mandl zeigt in dem Ratgeber „Du bist, was du isst: Karma […]
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Glutenfreie Brote von Schnitzer

Redaktion
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Wer sich glutenfrei ernähren muss oder möchte hat es oft nicht leicht. Das Produktangebot ist zwar in den vergangenen Jahren viel umfangreicher geworden, aber dennoch verschwindend gering im Vergleich zum glutenhaltigen Sortiment. Glutenfrei-Esser sind immer noch gezwungen, sich viel mehr Gedanken um ihr „täglich Brot“ zu machen als andere Menschen. Die Firma Schnitzer aus dem […]
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Minimalist modern kitchen close up with healthy breakfast, contemporary white and wooden interior design
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9 Tipps für zeitsparendes Kochen

Redaktion
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Jeder, der sich mit gesunder und ausgewogener Ernährung beschäftigt und diese auch in seinem Alltag umsetzt weiß, Kochen bedeutet Zeit und Aufwand. Wer täglich frische, gesunde und nahrhafte Speisen auf den Teller bringen möchte, muss vielleicht früher aufstehen, später schlafen gehen oder auf die ein oder andere Gewohnheit verzichten. Und dennoch kannst du die Zeit […]
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Gesund aber lecker3
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Buchtipp // Gesund, aber Lecker. Glutenfreie und paleobasiert kochen für die ganze Familie

Redaktion
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Das Kochbuch „Gesund, aber lecker!“ von Alex Snodgrass ist ein echter New York Times-Bestseller und seit Jahren eines der beliebtesten Kochbücher in den USA. Mit über 100 unglaublich leckeren Rezepten für die ganze Familie, die glutenfrei und paleobasiert sind, eroberte die Autorin die amerikanischen Küchen im Sturm. Kochen, Wohlfühlmomente, Familie – eine runde Sache für […]
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Buchtipp // The Plant-Based Athlete 

Redaktion
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Das Geheimnis veganer Spitzensportler: Bis heute hält sich der Mythos, dass uns Menschen ohne die Aufnahme von tierischem Protein kein richtiger Spitzensport möglich sei. Matt Frazier und Robert Cheekewiderlegen dies in The Plant-Based Athlete. Das Geheimnis veganer Spitzensportler“. Dafür bringen sie nicht nur ihre persönliche, jahrzehntelange Expertise ein, sondern stützen sich auf aktuelle und auch ältere Forschung.  Die beiden […]
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Buchtipp// “Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen”

Redaktion
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Glutenfrei essen ohne auf unsere liebsten Gerichte verzichten zu müssen? Mit ihrem Buch Endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei genießen (Unimedica im Narayana Verlag; ET 16.09.22) zeigt uns die britische Autorin Becky Excell wie´s geht. Nach Jahren des Experimentierens weiß die Autorin, wie mit einer handelsüblichen, glutenfreien Mehlmischung unverzichtbare Grundrezepte gelingen. Ihr Koch- und Backbuch ist eine […]
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Male mountainbiker at sunset in the mountains
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Hammermäßige Must-Haves für deine nächste Bike-Tour

Redaktion
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„Echte Produkte für Echte Sportler“ so lautet das Motto bei Hammer Nutrition. Der Sportnahrungshersteller verspricht die perfekte Verpflegung für Deine nächste Bike-Tour, egal ob diese nur 1h oder vielleicht sogar mehrere Tage dauert. Damit Du dich voll und ganz auf Deine Leistung konzentrieren kannst, setzt Hammer Nutrition ausschließlich auf langkettige Kohlenhydrate und verzichtet bei sämtlichen […]
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Spice Bit2
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Der neue, herzhafte Bio-Riegel für unterwegs

pliman
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Nach anderthalb Jahren Entwicklungszeit präsentiert das Gründerteam von Tasty Plant Food pünktlich zum Veganuary „SpiceBit“. Der herzhafte Bio-Riegel ist aus wertvollen Zutaten gebacken: Vollkorn-Haferflocken, Cashews, Mandeln und Quinoa treffen auf ausgesuchte Kräuter und kräftige Gewürze. Mit seinem starken Nährwertprofil ist SpiceBit perfekt geeignet für aktive Genussmenschen. SpiceBit gibt es ab sofort in vier aufregenden Sorten: […]
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