Rezepttipp/ Einfacher Cheesecake
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Wir haben hier ein sehr einfaches und schnelles Cheesecake-Rezept für euch. Je nach Belieben kannst du die fertige Masse in kleine Formen, Kaffeetassen oder eine runde Auflaufform füllen.
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Zutaten für ca. 4 Portionen
- 400-500g Ricotta
- 2 EL Schlagobers
- 50g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanillearoma
- 1/4 TL Backpulver (am besten reines Natron)
- Beeren zum Garnieren
Alle Zutaten im Mixer zu einem Teig verrühren. In die Formen füllen und im Backrohr (180 Grad mit Ober-und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun werden. Am Vorabend vorbereitet, eignet sich dieses Rezept auch optimal als schnelles Low-Carb Frühstück.
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